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還挺心動的！但價格很硬～就回家搜尋看看有沒有特價
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【GUSTO】美肌版22cm碳鋼拋光輕量專業商用深炒鍋
商品訊息功能
- 品號：3325938
- 2.0mm厚度減量15%
- 高離火手把設計避免高溫
- 整只純鐵無化學塗層
現省
商品訊息描述
請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層
因此以下的步驟非常重要
生日禮物CP值爆表純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只需在全新未使用的鍋子做一次
1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火
2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去
3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作
4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了
5)拋光的鍋面在使用候將會因為碳化而反黑~是正常的情況~請安心使用
如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。
碳鋼/鐵鍋使用注意事項:
1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋
2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽
3)長時間不用(2-3週)須上油保養
4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用大火
5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩
商品訊息特點
1) 材質: 鍋身: 碳鋼鍋 手柄: 生鐵 鉚釘部份: 生鐵
2) 鍋身厚度: 2.0mm 手柄:3.0mm
3) 鍋身直徑: 22cm高度6.7cm
4) 鍋身重量: 1.2kg
期間限定
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（中央社記者韓婷婷台北11日電）將在19日登場的台北國際電玩展進入第15年，見證遊戲產業從單機到線上時期，再到行動時代的急遽變化。今年有三大亮點吸睛，預期VR還是展場最大亮點。 台北國際電玩展今年主題訂為「穿越遊戲時空InThe Game,To The World」，劃分為「商務區（19日至20日）與玩家區（20日至24日）兩大展區。今年總計來自東北亞、東南亞、歐洲、美洲等26個國家地區，共有311家參展廠商、使用1550個展位；此外將同期舉行「APGS亞太遊戲高峰會」，邀請各國在遊戲領域的專業講師，推出23場主題演講。 主辦單位台北市電腦公會預估，為期2天的商務交流，將有來自全球各地3000位專業買主入場；另外，玩家區自20日開始進入學校放寒假期間，預期5天湧入40萬人次的人潮。 今年國際電玩展三大亮點分別為VR、國際遊戲IP跨平台展出及台灣廠商超過30款遊戲齊發，力求絕地大反攻，陣容最齊全。 VR延續去年熱度，預料還是今年展場最大焦點及亮點，虛擬實境中可以更真實地進入遊戲世界，像鳥一樣在空中飛翔、跟魚一起在大海悠游，可以體驗當神的感覺，也可以化身籃球場上的麥可喬丹、足球場上的梅西、賽車場上的舒馬克，在遊戲裡盡情穿梭在不同的世界、體驗前所未有的感動。 備受玩家期待的台灣索尼互動娛樂，今年將展出超過40款PlayStation4與PlayStationVR遊戲等未上市超強力作，現場設有百台試玩機台，邀請知名遊戲製作人和聲優登台與台灣玩家同樂。 台灣萬代南夢宮娛樂將展出旗下最火紅的遊戲IP《七龍珠異戰2》、《鐵拳7》等多款熱門遊戲，玩家可體驗知名遊戲續作《空戰奇兵7》、深受玩家注目的《夏日課程：宮本光》繁體中文版等最新PSVR遊戲。 規模較去年擴大一倍的HTC VIVE，這次將帶來多款包含內部新創團隊製作的VR遊戲內容及刺激有趣的VR樂園，真實的感官回饋與直覺互動，要讓玩家感受虛擬實境中前所未有的最佳體驗。 來自波蘭的知名遊戲社群平台G2A.COM，推出以二戰為背景的VR射擊遊戲《Blunt Force》。此外，自21日開始一連展出4天的「INDIE HOUSE（獨立遊戲專區）」，也同步推出6款來自台灣、韓國、日本、美國、香港和義大利獨立遊戲團隊所開發的VR遊戲，將帶給台灣玩家各種新穎、有趣的虛擬實境體驗。1060111
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